为深入贯彻落实上级关于校园食品安全工作部署，压紧压实食堂管理各方责任，有效防范化解校园食品安全风险，10月20日，晋中职院校园管理处组织学院餐厅召开食品安全专题工作会议。学院党委委员、副院长，校园管理处处长、副处长、物业与膳食管理科全体人员及各食堂负责人参加会议。

会议伊始，校园管理处处长介绍本次会议议程，明确本次会议目标：以案为鉴、警钟长鸣，进一步规范食堂运营管理，守住校园食品安全关口，为全院师生提供安全、放心的餐饮服务。

随后，物业与膳食管理科科长带领全体参会人员集中学习《教育部办公厅关于以案为鉴 切实加强秋季学期校园食品安全管理工作的通知》，对照文件要求，剖析典型食品安全案例，要求各食堂对标文件自查自纠，绷紧食品安全这根弦。

学校党委委员、副院长出席会议并作总结讲话，对食堂后续管理工作提出四点明确要求：一是守住食品安全底线。牢固树立“安全第一”理念，把师生饮食安全放在首位，严把食材入口关、加工关、留样关，落实“日管控、周排查、月调度”，坚决守住不发生食品安全事故这条底线。二是狠抓各项制度执行。食品安全制度不能停留在纸面上，食堂从业人员健康管理、索证索票、明厨亮灶、清洗消杀等制度必须落地落细，做到按流程操作、按标准管理，杜绝制度空转。三是抓实问题闭环整改。坚持问题导向，对日常检查、督查发现的隐患不回避、不拖延，建立问题台账，明确整改时限和责任人，做到发现一处、整改一处、销号一处，持续消除风险隐患。四是严守廉洁自律红线。规范食材采购、供应商管理、经费使用等工作流程，坚持公开透明，严守纪律规矩，筑牢廉洁防线，打造干净、规范、阳光的食堂。

下一步，校园管理处将持续加大食堂巡查督查力度，常态化开展食品安全检查，不断提升校园膳食服务质量，为学院高质量发展保驾护航。