为进一步强化学院食品安全管理，坚决守好食品安全底线，提升工作人员的食品安全意识与专业技能，3月7日，校园管理处举办2025年春季学期食品安全工作培训会。会议邀请了榆次区市场监督管理局中都所副所长杨鸿，学院相关管理人员以及校园管理处相关工作人员、食堂工作人员参与了此次培训会议。

校园管理处物业和膳食管理科科长对此次培训议程与参会人员进行介绍，并对全体工作人员提出三点期望：一是珍惜学习机会，全神贯注，确保培训取得实效；二是学以致用，将培训内容融入到日常工作中，不断提升个人及团队的食品安全管理水平；三是强化责任意识，牢记食品安全无小事，时刻绷紧安全这根弦，为全校师生的饮食安全保驾护航。

榆次区市场监督管理局中都所副所长杨鸿发表了重要讲话，深刻阐述了食品安全对于学校发展和师生福祉的关键意义，明确指出食品安全是校园工作的底线与红线，必须常抓不懈、严格落实，确保师生“舌尖上的安全”。强调全体食堂从业人员务必严格遵循食品安全的五个基本原则，严把食品入口关、加工关和出品关，保障好广大师生的饮食安全，营造安全、卫生的校园就餐环境。

食品安全领域的资深专家对食品采购、储存、加工制作及销售等各个环节的操作规范，进行系统阐释。他强调，在食品采购环节，工作人员应把控供应商资质，查验食品的合格证明文件，确保采购的食品原材料安全可靠。在食品加工制作过程中，生熟分开、烧熟煮透、食品添加剂的规范使用等关键操作要点，通过详细讲解，让工作人员有了更为直观、深刻的理解。

校园管理处将打起十二分的精神，继续从严从紧抓好校园食品安全工作，进一步巩固好校园食品安全管理工作成效，确保筑牢校园食品安全防线，用实际行动筑牢学院食品安全的坚固堡垒！