汾酒厂参观

5月13日、15日两天，生物工程系13级食品专业与食检专业的学生在冀鹏老师的带领下参观汾阳酒厂，在酒厂工作人员的带领下，同学们参观了制作酒的各个车间，带队厂方人员耐心细致的讲解。近两个小时的时间内，同学们对汾酒生产的全过程有了一个较为全面的认识。

   之前同学们对酿酒工业的了解都是从书本上了解的，比较空洞，经过这次参观，把之前所学知识具体化，收获很多，感慨很多。同学都感觉实践是很有必要的，经过书本学到理论知识，使理论知识在实践中具体化，强化了学到的理论知识，更深的理解以便于以后熟练的运用。在实践过程中懂得了虚心学习，不懂就问。