2023年5月29日,文化旅游系以“践行二十大,青春正当时”为主题举办了第十三届校园文化节技能展示专场活动。晋中职业技术学院党委书记吴文胜、院长雒卫廷、党委副书记刘宝山等院级领导以及各部门负责人出席了本次活动。
文化旅游系开设的旅游管理、餐饮智能管理、酒店管理与数字化运营、空中乘务、表演艺术及戏曲音乐各个专业的师生,以及我系开展的春·秋茶道社团、特色选修课、特邀合作企业都在此次展示中,他们将专业技能与优秀传统文化、红色文化、清廉文化及美育相融合,利用舞台声光电的综合表现形式,共同奉送出一场技能专精、绚丽多姿、热情洋溢的精彩演出。
积极弘扬红色文化,挖掘红色文化资源,承担起讲述山西故事的重任是文化旅游系师生的责任。旅游管理专业的学生在教师张少霞的指导下,依托专业核心课程,收集整理山西故事,声情并茂地讲述《血铸太行 大美左权》,深深感动着每一位现场的观众。
餐饮智能管理专业的教师张瑞芳与学生,将清廉文化融入技能展示《爱莲说》中,糅合所学专业技能,利用冷拼雕刻、水果拼盘、面塑、基本刀工蓑衣刀展示等形式,不仅邀请大家共赏“莲”的高洁风姿,更是令现场的观众领略到了舌尖上的美味。
“鸡尾酒调制摇合法”是酒店管理与数字化运营专业学生的专业技能之一,学生们在教师张东燕的指导下,在色、香、味、形俱全的技能展示《夏日微醺》中,带领观众体验制作、观赏、品尝鸡尾酒的全过程。
教师赵璐编创的礼仪操《云端之上》充分展示了空中乘务专业的安全知识、标准化的服务、春风般的微笑、礼貌的语言、优雅的身体形态等专业所具备的职业素养。
表演艺术专业教师席沛轩、张慧宇的钢琴四手联弹《D大调奏鸣曲》、学生小合唱《我像雪花天上来》、教师张席榕带领学生完成的《维吾尔族赛乃姆》展示了音乐的无穷魅力与明快奔放的少数民族风情。
文旅系教师牛淑琴编创的创新茶艺《与师说》,将传统文化与深厚的师生情谊相结合,学生们技艺娴熟、娓娓道来、打动人心。教师王雅雯、徐蕾的小提琴与二胡演奏《中西音乐斗》,迸发出西方乐器与中国传统乐器和而不同、美美与共的火花。晋中市艺术学校教师李云飞及学生为我们带来唢呐独奏《百鸟朝凤》、晋剧打击乐《二通》、晋胡齐奏《晋调随想》,让在场的师生欣赏到我国优秀传统音乐与戏曲的经典作品。
在此次展示中,中国书法家协会会员、清廉文化(书法)名师工作室负责人王永红老师、晋中艺校教师胡婧和文化旅游系教师郭怡君将“清廉文化”与书法、扬琴、篆刻完美结合,展示出珠联璧合、相得益彰的神韵之美。
特邀企业“山西创食记餐饮管理有限公司”的厨师将技能修炼成一门艺术,通过削面、剔尖、面气球等专业技能,展示出十分扎实的餐饮专业技能与“匠心精神”。在厨师长诙谐幽默、惊险刺激的餐具杂耍中,观众们看到了熟练的职业技艺与“干一行,爱一行”的职业热忱。“山西郧憬餐饮管理有限公司”的厨师长为现场观众带来多种珍贵食材的讲解,使学生对餐饮文化知识有了更深入的了解。
本次校园文化节不仅是文化旅游系师生扎实的基本功和专业技能素养的展示,同时也是对党的二十大精神的积极宣传与践行。文化旅游系将坚持立德树人根本任务,把文化传承创新摆在重要位置,重点突出专业建设的内涵与特色,汇聚专业资源优势,营造弘扬中华优秀传统文化浓厚氛围,涵养家国天下的文化情怀,不断增强师生的文化自信和文化责任,不断增强文旅学子的文化知识储备和动手操作能力,不断培养兴趣广泛、全面发展的高素质技能型人才,助力他们成就精彩人生,续写华彩篇章!