2021年5月28日是晋中市质量技术监督局稽查分局综合检验检测中心科普宣传开放日，中心特邀请我院生物工程学院食品营养与检测专业师生进行观摩学习。

5月28日上午9：00食品营养与检测专业师生一行来到检测中心，在检测中心大厅听取了中心负责人对该中心的简介，观看了食品中黄曲霉毒素B1的检测流程视频讲解。随后，师生们来到中心食品检验检测实验室，参观了中心留样室、制样室、有机和无机预处理实验室等实验室、色谱实验室、光谱实验室、理化综合实验室等实验室。师生们还在实验室老师的指导下体验了牛奶中酸度的测定、标准溶液的制备、吸量管的使用、固相萃取分离苯甲酸和高效液相色谱法测量苯甲酸等实验操作项目。

通过此次现场观摩、实验操作体验、与专业技术人员面对面交流等方式，学生们得以“零距离”接触“高精尖”检测检验仪器，加深学生对检验检测工作在日常生活中的重要性和食品药品安全检测及产品质量控制方面的认识，促进了学生对所学专业的认知。学生们表示，通过此次参观坚定毕业后从事食品营养与检测相关工作的决心和信心。